Das Bier muss nur über den Hof gerollt werden. Aus der Klosterbrauerei* ins Kloster-Bräustübl. Nebenan ist die Kloster-Kirche. Ein paar Tische stehen im Hof, neben dem Kloster-Brunnen. Perfekt für die Brotzeit. Praktisch keine Touristen, nur der Stammtisch nach dem Gottesdienst, sonnengelbe Fenstereinfassungen und weiss-blauer Himmel. (02/04)
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PROSIT!
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Eine der letzten echten deutschen Schnuckel Brauereien. 6000
Hektoliter im Jahr, 2 alte LKW, ein stolzer Braumeister und
3 Kollegen, die kleine Abfüllmaschine im uralt Gewölbe,
kein Gedanke an Marketing und Konzernstrategien -einfach nur
ein süffiges, unglaublich gutes Bier.
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BRÄUSTÜBL
KLOSTER BAUMBURG, |
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